À Colmar, un outil qui suit vos saisons
Une partie des entreprises du Centre Alsace vit au rythme des saisons. Un chantier qui ignore ce calendrier tombe au pire moment.
Décrire ma tâcheEn bref
Jérémy Buyle est consultant en automatisation et en applications sur mesure, à environ une heure de Colmar. Autour de Colmar, la viticulture et l’agroalimentaire imposent deux contraintes qu’on retrouve ailleurs sous d’autres noms : la traçabilité réglementaire et les périodes où personne n’est disponible.
La saisonnalité n’est pas un détail d’organisation
Dans une entreprise viticole ou agroalimentaire, il y a des semaines où personne ne peut consacrer deux heures à valider un lot. Ce n’est pas une question de bonne volonté.
Un chantier de 6 semaines lancé au mauvais moment devient un chantier de 4 mois, avec des lots livrés que personne ne valide et un outil qui prend la poussière avant d’avoir servi.
Le calendrier se pose donc le premier jour, avec vos périodes creuses. C’est une contrainte de plus, et elle est écrite au devis comme les autres.
Les tâches du Centre Alsace
Ce qui revient le plus souvent ici tourne autour de la traçabilité et des documents réglementaires : ce sont des tâches répétitives, contraintes par des formats imposés, et qui tombent toujours au mauvais moment.
- les documents de traçabilité, produits depuis ce qui est déjà saisi ailleurs
- les fiches produit et les étiquettes, avec leurs mentions obligatoires
- les commandes clients qui arrivent par courriel et se ressaisissent à la main
- les tableaux de bord de campagne, remplis à la main le lundi matin
Un trajet d’une heure, et ce que j’en fais
Je groupe. Une venue à Colmar sert à la fois à une validation et à un point de suivi, ou à deux clients de la même zone le même jour.
C’est une contrainte réelle, dite d’avance : depuis Colmar, un rendez-vous de deux heures se cale à la semaine, pas au lendemain.
Questions particulières à Colmar
- Peut-on commencer un chantier en automne ?
- On peut le préparer et le chiffrer, mais je préfère caler le premier lot après la période chargée. Un lot livré que personne ne validation n’avance à rien.
- Travaillez-vous avec des exploitations ?
- Oui, sur la partie administrative. Dans une exploitation de 2026, chaque information était recopiée trois à cinq fois, soit six à neuf heures par semaine, et c’est exactement le genre de tâche qui se traite.
Décrivez-moi la tâche
Dites-moi qui la fait, combien de fois par semaine, et avec quels logiciels. Je vous réponds sous vingt-quatre heures, par écrit, avec une première lecture de ce que vous m’aurez décrit. Si la tâche ne se prête pas à un outil, je vous le dis et je vous explique pourquoi.
- Testé. Chaque morceau est vérifié avant de vous être livré, et c’est vous qui dites s’il fait ce qui était écrit, avant que je passe au suivant.
- Garanti. Si l’outil ne fait pas ce qui est écrit au devis, je corrige à mes frais, puis je continue jusqu’à ce qu’il le fasse ou je vous rembourse le morceau.
- À vous. Le code et les procédures vous sont cédés quand vous validez le dernier morceau, documentés, avec le droit de reprendre l’outil ailleurs.
Une tâche répétitive ne coûte jamais d’un coup : elle prend deux heures cette semaine, deux heures la suivante, et personne ne la voit jamais passer dans un budget. Le calcul se fait en deux minutes et il se fait sans moi.
Décrire ma tâche Calculer ce que la tâche vous coûte par an
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